Трюфели в Италии ценятся дороже золота

16.11.2013

На днях состоялся ежегодный аукцион в Альбе, на торги которого были выставлены 11 белых пьемонтских трюфелей. Первый подобный аукцион был проведен в 1999 году, с тех пор ежегодно у гурманов есть возможность купить столь изысканный и редкий деликатес на торгах. Все вырученные на аукционе средства, по словам организаторов мероприятия, будут переданы на благотворительные цели. В этом году деньги пойдут на спонсирование исследований по борьбе с раком.Конечная сумма, вырученная на торгах, составила 274 тысячи евро. При пересчете на 1 грамм золота получилось, что белые трюфели ценятся в три раза дороже желтого металла. Трюфели издавна считаются королевским лакомством. Они растут под корнями различных деревьев  в зависимости от своего сорта. Найти их достаточно сложно. Для их поиска используют специально обученных собак и свиней, обладающих очень тонким нюхом.

Попробовать настоящие пьемонтские белые трюфели Вы можете в ресторанах Италии. А компания Italy Visa Centre окажет Вам комплекс услуг по получению визы в Италию.